Polentera: polenta alla spina

Semplicemente: Acqua, farina e sale.

Abbiamo pensato alla semplicità mentre, nel 2003, progettavamo e realizzavamo Polentera, un utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e fresca. Un'idea vincente disegnata, sviluppata, progettata ed interamente costruita da Hyppocampus presso la sua sede.

Accompagna la tua polenta con contorni gustosi e saporiti, come lo spiedo bresciano! Polenta sempra calda e disponibile! Polenta alla spina, sempre calda e disponibile Set completo: Polentera, carrello, portapiatto Portapiatto da applicare al carrello Semplice e facile. Ottieni la tua polenta con pochi facili gesti!

 

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Girarrosto per spiedo e pollo

Girarrosti solidi e robusti, realizzati in acciaio, per la cottura del tradizionale spiedo bresciano oppure di polli, stinchi, salamelle e patate.

Grande innovazione nel solco della tradizione.

Spiedo alla bresciana Kit pollo per girarrosto Cestelli per stinchi e patate Girarrosto 4 mini, da banco, con sportello tutto vetro Girarrosto 4x1 mini configurato per cottura elettrica di polli allo spiedo Modello da 46 lance - 200 porzioni Da sinistra: 23x3, con operatore; 23x2 e 4x1 Mini con gambe lunghe Due lance e un cestello per tre tipologie di cottura Motore elettrico professionale per modelli della serie 23  

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Grill e BBQ

Griglia in tondino con pietra lavica, piastra in ghisa - liscia o rigata, piastra in pietra ollare o in acciaio inox, spiedini rotanti.

 

Combi Grill

I Combi Grill Hyppocampus permettono di configurare il piano cottura in diversi modi, per diverse esigenze.

Piastra in ghisa, liscia o rigata Piastra liscia in acciao Griglia in tondio e pietra lavica Griglia in tondio e pietra lavica Combi Grill 4 fuochi. Combinazione 2 fuochi griglia in tondino in pietra lavica, 1 fuoco piastra in acciaio e 1 fuoco piastra in ghisa Combi Grill 3 fuochi, tutto griglia in tondino e pietra lavica Combi Grill 2 fuochi, piastra in acciaio Linea cottura Hyppocampus Componenti professionali

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Pietre ollari e laviche

Carne che sfrigola sulla pietra calda.

Un servizio al tavolo si sicuro effetto che stupirà i vostri ospiti.

La pietra naturale è ottima per cuocere in modo sano carne, pesce, verdura, frutta senza alterarne il gusto.

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